Mercato del pesce di Bergen

Bergen, Norvegia. Ahhhhh da amant(issim)a del pesce posso assicurare che Bergen è il paradiso della degustazione di crudo!

Una delle mete più belle (o forse è il caso di dire buone!) del FRIENDSTOUR08 è stata sicuramente  Bergen. Arriviamo direttamente dalla Danimarca, Bergen è considerata la porta per i fiordi norvegesi.

Arrivando in nave ci troviamo subito al porto, il quartiere si chiama “Bryggen” è stato classificato Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. L’arancione dei tendoni dei tantissimi banchi di pesce colora tutta la piazza. E’ un città giovanissima ed il progetto Erasmus popola il mercato di giovani lavoratori provenienti da tutto il mondo. Gli Italiani sono tanti!

Ci fiondiamo all’interno del mercato, l’imbarazzo della scelta non ci tocca, prendiamo ed assaggiamo TUTTO.

Salmone, balena, granchi giganteschi, gamberi di ogni genere… una festa del palato, il mare è in noi!

… ed anche il vino bianco che accompagna questo viaggio del gusto!

Hic! Thelma